Scheer, Carl Fr. Der Käse. Seine Fabrikation und sein Nährwert. Stuttgart, Scheer, 1910. Mit 5 Abb. u. 5 Illustr. 16 S. 8°. Illustr. OU. Insgesamt etwas angerändert, leicht geknickt u. fleckig, sonst gutes Exemplar. (40 Gr.)

• Schlagwörter: Gastronomie – Kochbücher
• Sprache: Deutsch
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